Výživa v těhotenství

Těhotenství je období, kdy by měla každá těhotná dbát na pravidelnou, vyváženou stravu a především na své zdraví.
Velmi důležité je si uvědomit, že plod získává živiny z matky a proto by měly těhotné ženy dbát na svou pestrou a vyváženou stravu.
Strava v těhotenství by měla obsahovat rozumné množství tuků, bílkovin, vitaminů a minerálů (info o denních dávkách viz sekce Optimální denní dávka jednotlivých složek potravy).
Velice dobré je konzumovat čerstvou a syrovou zeleninu, která je vhodným zdrojem vitaminů a minerálů.
Mnoho těhotných žen má zafixované, že by měly v těhotenství jíst dvakrát tolik. Mnohem důležitější je dbát dvakrát tolik na pestrost a vyváženost stravy, nikoliv však jíst dvakrát tolik porcí. (Weissová, 2010, s. 46 - 47)
Správná výživa je důležitá v těhotenství jak pro plod, tak pro matku.
Je potřeba dbát na zvýšenou potřebu energie, která má vliv na nitroděložní život plodu a poskytuje dostatečný čas na vývoj mozku plodu.
Těhotná žena by měla dodržovat pravidelnou stravu a to jednotlivé chody s maximální doporučenou energetickou hodnotou snídaně (20%), svačina (5 - 10%), oběd (35%), odpolední svačina (5 - 10%) večeře (30%).
Je dobré si k jídlu v klidu sednout a zkonzumovat ho v prostředí, kde se cítíte dobře.
Každá těhotná žena by se v těhotenství měla vyhýbat polotovarům a konzumovat je pouze výjimečně, protože polotovary obsahují spousta aromat, emulgátorů, barviv a konzervantů.
Ženy by se měly vyhýbat přesoleným a hodně kořeněným jídlům.
Místo koření je dobré používat čerstvé bylinky, které mají vysoký obsah vitaminu C.
V těhotenství by pro každou ženu měla být povinností zvýšená pozornost na hygienu před stravováním. Po manipulaci se syrovým masem by si každá maminka měla pečlivě umýt ruce. Před konzumací ovoce a zeleniny je nutné ji pečlivě omýt.
Každá maminka by měla optimálně přijmout 35 ml vody na kg hmotnosti za den. V tomto množství tekutin jsou započtené také tekutiny ze stravy (cca 900 ml) a 350 ml vody, která vzniká oxidací živin v těle. Optimální příjem tekutin v nápojích je tedy 1500 - 2500 ml za den.
Žena by neměla pít kávu, která obsahuje kofein, což se dá samozřejmě nahradit bezkofeinovou kávou Caro nebo Melta. (Hronek, Barešová, 2012, s. 26 - 27; Laue, 2018, s. 45)

Výživa v jednotlivých trimestrech

Výživa v jednotlivých trimestrech se vždy do nějaké míry liší, protože každý trimestr má jiné energetické nároky. Pestrá a pravidelná strava, obsahující požadované složky potravy, je prevencí ke vzniku těhotenských obtíží a také brání vzniku nadváhy. Během těhotenství by těhotná žena měla nabrat na váze okolo 8 - 12 kg. V prvním trimestru by žena měla nabrat na váze přibližně o 2 kg, ale žena může na váze v prvním trimestru i ubýt. V druhém trimestru by těhotná žena měla nabrat na váze o 5 kg a v třetím trimestru také o 5 kg. (Gregora, Velemínský, 2013, s. 37)

I. trimestr

V prvním trimestru nejsou zvýšené nároky na výživu po energetické stránce, ale ženy by měly dbát, aby výživa byla pravidelná a rozmanitá.
Důležité je neopomíjet příjem bílkovin, kyseliny listové, omega-3 mastných kyselin a železa.

II. trimestr

V druhém trimestru přibývá nároků plodu a z tohoto důvodu by měla každá těhotná žena v tomto období navýšit příjem energie a dalších potřebných složek potravy.
Důležité je navýšit energii o 200 - 300 kcal/den.

Podstatné je, aby se maminka zaměřila na příjem hořčíku, vápníku na 1200 mg, jódu a železa na 20 mg denně.
Plodu se vyvíjí kostra a je potřeba, aby maminka přijímala dostatek vápníku.
Žena by měla navýšit příjem bílkovin cca o 10 g.

III. trimestr

V tomto období žena musí myslet na příjem železa, jódu, zinku, vápníku, hořčíku a vlákniny (hodnoty jako v II. trimestru).
Důležité navýšit energii o 200 - 300 kcal/den.
Každá maminka musí zajistit dostatek vlákniny, která má detoxikační funkci, vede k prevenci před zácpou a ovlivňuje hospodaření s glykémií. Žena by měla přijímat 30- 50 % vlákniny z obilí a další příjem vlákniny je dobré pokrýt z ovoce a zeleniny. Celková dávka vlákniny by měla být denně okolo 30 g.
(Pokorná a kolektiv, 2008, s. 53)